40 мбайт/с = 40*10 (со временем на старт и стоп считывания/записи байта по SPI - это я думаю еще оптимистично) = 400 МГц тактовый клок нужен. Пусть поделим поток на 4 карты - 100 МГц тактовый клок, при условии что ни такта у Вас не будет теряться между чтением/записью байтов НА ВСЕХ КАРТАХ, т.е. ни одна карта не должна "задумываться" ни на такт. Только при 100 МГц клоке и 4 картах получите Ваши 40 мбайт/сек. Если использовать не SPI, а 4-битный - 25МГц клок, но карточки также не должны задумываться. Сомневаюсь я, что какой-то МК или DSP потянет такое, да и карточку не задумывающуюся на 100 (25) МГц поискать еще.
Надо искать другое решение. Слушайте советы опытных, которые Вам написали.

Кстати откуда МК берет данные в таких количествах ? У меня DSP с 5-ти мегапикселей матрицы столько не набирает никак.

Господа, прочитайте внимательно первое сообщение ТС:
- У процессора есть SD-интерфейс. Не SPI.
- Интерфейс один, поэтому 40Мбайт/с в него не пролезут.

Из USB HS

А какой прцессор (назвать эти микроконтроллером уже язык не поварачивается ) ? Тогда да, вешать на широкую его шину типа EMIF ПЛИСку, и писать на 4-ре карты одновременно. Не особо это и просто. Может лучше скоростную карту выберите ?

LPC4320
У меня по габаритам влезают только microSD

Тады ой. Такую скорость вы через ее SD канал не прокачаете

Объясните пожалуйста, почему ?

Во первых она одна. 40 мегабайт это надо 80 Мгц тактовой. Хорошо, допустим она это держит, и что дальше ? Карты у вас четыре ? Ну значит надо как я и говорил, ставить ПЛИС, буфер и чередовать. Вообще спор глухого со слепым. Скажите, как вы вообще все это видите иначе ? Тактировать карты 80 Мгц ?

На сколько я понимаю, почти все карты microSD можно тактировать 80МГц. Я не прав ?

Не все можно тактировать даже 50МГц.

Коллеги,
большое спасибо за Вашу критику. Теперь я наступлю на меньшее количество грабель.