реклама на сайте
подробности

 
 
10 страниц V  « < 6 7 8 9 10 >  
Reply to this topicStart new topic
> Как измерить содержание спирта в жидкости? а пороще говоря градус водки?
Меджикивис
сообщение Apr 14 2015, 10:09
Сообщение #106


Профессионал
*****

Группа: Участник
Сообщений: 1 541
Регистрация: 21-03-12
Из: РФ
Пользователь №: 70 919



Цитата(SM @ Apr 14 2015, 12:55) *
цель добавления ДЭГ была стабилизация вина, что для водки совершенно не актуально, она и так самая стабильная жидкость
А по-моему цель добавления всех этих "стабилизаторов", консервантов и "Е***" во все продукты - тупо, медленная травля аборигенов.
Сорь, не сдержался.

Сообщение отредактировал Меджикивис - Apr 14 2015, 10:11


--------------------
Построив автомобили, человечество освободило лошадей от необходимости работать.
Почему оно не освободило от такой необходимости себя ))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
SM
сообщение Apr 14 2015, 10:57
Сообщение #107


Гуру
******

Группа: Свой
Сообщений: 7 946
Регистрация: 25-02-05
Из: Moscow, Russia
Пользователь №: 2 881



Цитата(Меджикивис @ Apr 14 2015, 13:09) *
А по-моему цель

Это не цель, это побочный эффект.
А цель, проста, как валенок - чтобы было дешевле, вкуснее, и хранилось вечно.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
smk
сообщение Apr 14 2015, 18:27
Сообщение #108


Гуру
******

Группа: Свой
Сообщений: 2 246
Регистрация: 17-03-05
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 3 446



Цитата(iiv @ Apr 13 2015, 23:35) *
ага, нальют туда этиленгликоля чуток (процента 2.5), и плотность будет как у правильной, и ИК будет 40 градусов вместо 35, и на вкус чуток послаще, пить вроде приятнее, а бодяга та еще, конечно летального исхода не будет, но от регулярного потребления по бутылке в неделю, за год-два коньки точно отбросишь. А этиленгликоль на производстве реальные копейки стоит, так что может кто так и делает. Менее заподлистее - глицерин добавлять, опять же и плотность выше, и ИК тютелька в тютельку (если по 3300нм), и сладкий, и, вроде не ядовитый...

Я бы химический метод предложил бы, как выше уже предлагали, но с удобным обвесом, правда этиленгликоль как примесь тут не отличишь, но все остальное более-менее. Пусть у Вас есть стеклянная трубочка в виде ручки, нажав на кнопочку на конце, в эту трубку можно набрать строго определенное количество водки. Одновременно из верхней части трубки выталкивается (выдавливается или выписывается) раствор марганцовки, и, если после смешения, цвет остался розовым, то значит, водяра разведенная. Понятно концентрации марганцовки и объемы надо подобрать, но тестер, думаю, при умении, можно сделать примерно на 100 тестов, а на большее, думаю и не надо. Дешево и сердито, главное механику правильно продумать. Разбавление глицерином распознается сразу, этиленгликоль - точно нет, а пропанолом-бутанолом надо будет так разбодяжить, что в рот эту водку не возьмешь.

Согласен. 3 мкМ тут не лучший выбор. Но во первых речь шла о водке, а не о фальсификате. Во вторых да, большая длина волны уместнее. Энеогетика же явно светодиодного диапазона применения. В смысле девайса.


--------------------
Живи днем так, чтобы ночью ты спал спокойно.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gregory
сообщение May 27 2015, 10:34
Сообщение #109


Местный
***

Группа: Участник
Сообщений: 215
Регистрация: 10-06-05
Пользователь №: 5 887



Цитата(Xenia @ Apr 9 2015, 04:48) *
Увы! Это я лишь попыталась заразить всех оптимизмом, но сама в успех слабо верю. sm.gif Если честно, то спиртометр меня совершенно не интересует, а вот что-то типа ЯМР-датчика я бы сильно хотела иметь. Для совершенно других целей. Потому и подначивала. sm.gif

На любую проблему можно с разных сторон смотреть и, соответственно, другим показывать. Вот я и показала ее с легкой стороны. Мол, Чижик в 1958 году сделал прибор играючи, заодно и ЯМР открыв, а вам слабО повторить? sm.gif Но сама-то понимаю, что дело непростое. И если скажу сразу о трудностях, то и у слушателей моих руки сразу же опустятся. А могут и волосы встать дыбом. sm.gif

ЯМР открыли в 1946 году (увидели в 1945. ) Кстати, нобелевская премия. Это вовсе не в укор моему знакомому В.И. Чижику. А вот Завойскому за открытие ЭПР в 1944 не дали. Там же в Казани еще до войны пытались обнаружить ЯМР , но не удалось, хотя проблески сигнала наблюдали. Приходилось делать многоимпульсный ЯМР , правда для научных целей.
Для новичка сложная задача. Хотя стационарный датчик на автодине , имея магнит, можно сообразить. В магнитном поле Земли - вовсе сложно, слишком слабый сигнал.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gregory
сообщение May 28 2015, 10:18
Сообщение #110


Местный
***

Группа: Участник
Сообщений: 215
Регистрация: 10-06-05
Пользователь №: 5 887



Цитата(Xenia @ Apr 8 2015, 23:20) *
Для спектра высокого разрешения вращение ампулы обязательно (но причину сходу не вспомню), заодно дующий воздух не дает этой ампуле нагреваться (возможно, это ей грозит). А вот неодинаковая толщина стенок при вращении приводит к какому-то искажению сигнала (вроде бы дополнительное расщепление или утолщение). Я только знаю, что у каждого ЯМРщика есть своя любимая ампула sm.gif, выбранная среди прочих опытным путем, как дающая наиболее хороший спектр.

Напомню, вдруг кому-то пригодится.
Ампулу вращают , чтобы усреднить неоднородность магнитного поля внутри образца.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Xenia
сообщение May 28 2015, 11:22
Сообщение #111


Гуру
******

Группа: Модератор FTP
Сообщений: 4 479
Регистрация: 20-02-08
Из: Москва
Пользователь №: 35 237



Цитата(gregory @ May 28 2015, 13:18) *
Ампулу вращают , чтобы усреднить неоднородность магнитного поля внутри образца.


Это хорошо, что вы в ЯМРах понимаете sm.gif. Тогда может быть посоветуете, как можно сделать ЯМР сверх...низкого разрешения? Я не оговорилась, т.к. для данной задачи высокое разрешение не требуется (INHO), тогда как достается оно большой кровью.

Лично я сильно сомневаюсь, что усиление магнитного поля способно увеличить величину сигнала. На мой взгляд, силу магнита увеличивают до предела только потому, что химикам хочется не только измерить "химсдвиг", но и тонкую структуру сигнала ("константу спин-спиного взамодействия"), т.к. именно последняя дает структурную инфоримацию, проливая свет на то, какие ядра (протоны) находятся по-близости друг от друга. Однако такое расщепление бывает всегда в герцах (единицах герц) и от прибора не зависит, тогда как "химсдвиг" явно зависит от поля и частоты, т.к. измеряется в их миллионных долях. Вот для того и наращивают частоту и магполе, чтобы миллионая часть (ppm) в герцах больше весила.

А нам вроде бы ничего такого не надо, ни химсдвига, ни ССП. Достаточно было бы скопом общий сигнал померить. Ведь чуть-чуть подкислив раствор, можно сделать водяные протоны невидимыми, т.к. в кислой среде идет сильный межмолекулярный обмен протонами (из-за ионизации). Тогда как на спиртовые (алкильные) протоны это никак не повлияет.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iiv
сообщение May 28 2015, 15:54
Сообщение #112


вопрошающий
*****

Группа: Свой
Сообщений: 1 726
Регистрация: 24-01-11
Пользователь №: 62 436



Цитата(Xenia @ May 28 2015, 17:22) *
Тогда может быть посоветуете, как можно сделать ЯМР сверх...низкого разрешения?

Это чтоб на магнитном-то поле Земли? Копить долго надо, поэтому частоту и задирают. А так, да, дешево и сердито, и магнит всегда под ногами в прямом смысле.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Xenia
сообщение May 28 2015, 16:07
Сообщение #113


Гуру
******

Группа: Модератор FTP
Сообщений: 4 479
Регистрация: 20-02-08
Из: Москва
Пользователь №: 35 237



Цитата(iiv @ May 28 2015, 18:54) *
Это чтоб на магнитном-то поле Земли? Копить долго надо, поэтому частоту и задирают. А так, да, дешево и сердито, и магнит всегда под ногами в прямом смысле.


А вы можете аргументировать ускорение накопления при увеличении частоты и напряженности магнитного поля? Лично я не могу. Скажем, насколько зависит амплитуда на колебательном контуре от его частоты? sm.gif Мне казалось, наоборот, что с увеличением частоты растут потери. А вы как думаете?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iiv
сообщение May 28 2015, 16:26
Сообщение #114


вопрошающий
*****

Группа: Свой
Сообщений: 1 726
Регистрация: 24-01-11
Пользователь №: 62 436



Цитата(Xenia @ May 28 2015, 22:07) *
А вы можете аргументировать ускорение накопления при увеличении частоты и напряженности магнитного поля?

чтобы разнести два сигнала нужно накопить хотя бы на одно биение, а если сигналов много, то соотвественно, в идеальном случае, во столько же раз, как сигналов, а в реальности и того больше.

900тка, на которой я работал, копит многомерным ЯМРом сигналы для белка несколько недель... за это время белок, бывает, что прокисает sm.gif А представьте, что вместо 900-ки будет магнитное поле Земли? Сколько придется копить-то? Да, если взять получше оцифровщики, можно улучшить результат, Брукер с Варианом не всегда самое новое поставляют, и всегда туда хочется что-то типа 4-х канального 16битного Техаса вкрячить, но я не имею ни какого отношения к производству ЯМР приборов, и ЯМР-спектрометр, часто не на мои деньги покупается, поэтому так сделать достаточно сложно...

Прошу прошение за ошибку в первоначальном варианте поста...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gregory
сообщение May 29 2015, 08:38
Сообщение #115


Местный
***

Группа: Участник
Сообщений: 215
Регистрация: 10-06-05
Пользователь №: 5 887



Цитата(Xenia @ May 28 2015, 16:22) *
Лично я сильно сомневаюсь, что усиление магнитного поля способно увеличить величину сигнала. На мой взгляд, силу магнита увеличивают до предела только потому, что химикам хочется не только измерить "химсдвиг", но и тонкую структуру сигнала ("константу спин-спиного взамодействия"), т.к. именно последняя дает структурную инфоримацию, проливая свет на то, какие ядра (протоны) находятся по-близости друг от друга. Однако такое расщепление бывает всегда в герцах (единицах герц) и от прибора не зависит, тогда как "химсдвиг" явно зависит от поля и частоты, т.к. измеряется в их миллионных долях. Вот для того и наращивают частоту и магполе, чтобы миллионая часть (ppm) в герцах больше весила.

А нам вроде бы ничего такого не надо, ни химсдвига, ни ССП. Достаточно было бы скопом общий сигнал померить. Ведь чуть-чуть подкислив раствор, можно сделать водяные протоны невидимыми, т.к. в кислой среде идет сильный межмолекулярный обмен протонами (из-за ионизации). Тогда как на спиртовые (алкильные) протоны это никак не повлияет.

Отношение сигнал/шум в ЯМР пропорционально квадрату частоты(или поля) в первом приближении. Разрешение зависит не от величины поля , а от его однородности . В поле 10 тесла с большой неоднородностью Вы не увидите спектра высокого разрешения. В ЯМР твердого тела и релаксометрах большого рарешения не надо, но тоже смотрят на частотах порядка десятков и сотен мегагерц, чтобы легче и без накопления увидеть сигнал. Обменное процессы между протонами и любое движение протонов не может убрать сигнал. Ноборот , благодаря движению протонов мы не видим диполь-дипольного взаимодействия (усреднено в ноль) , зато оказывается виден химсдвиг, которого на протонах в твердом теле не видно. В воде время спин-решеточной релаксации 3 сек , чтобы его уменьшить добавляют парамагнитную примесь-медный купорос. Тогда легче увидеть ЯМР, особенно на импульсном спектрометре. Не надо долго ждать появления ядерной намагниченности после поданного радиоимпульса . Что касается активных потерь в контуре (катушка , а не лехер или резонатор) , то они минимальны на частотах 50 - 100Мгц.

Цитата(Xenia @ May 28 2015, 16:22) *
А нам вроде бы ничего такого не надо, ни химсдвига, ни ССП. Достаточно было бы скопом общий сигнал померить. Ведь чуть-чуть подкислив раствор, можно сделать водяные протоны невидимыми, т.к. в кислой среде идет сильный межмолекулярный обмен протонами (из-за ионизации). Тогда как на спиртовые (алкильные) протоны это никак не повлияет.

Если разрешение совсем никуда, поле неоднородно, то от всех протонов воды и спирта вы увидите одну линию. Повысите однородность немного и увидите от спирта 3 линии : от СН3, СН2 и ОН с сотношением амплитуд 3:2:1. А не 36 линий. Это и надо использовать. Выпускается много настольных ЯМР, обычно это релаксометры. Но там выделяют фракции по разнице во временах релаксации. Не помню, какая там однородность поля , там это никого не интересует.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iiv
сообщение Jun 2 2015, 08:55
Сообщение #116


вопрошающий
*****

Группа: Свой
Сообщений: 1 726
Регистрация: 24-01-11
Пользователь №: 62 436



Еще момент по поводу неоднородности и необходимости большого поля... В бытность еще 600ки, видел такой эффект, проезжающий в 500м трамвай давал хорошую помеху на магнитное поле, а теперь представьте какие помехи получаются в низком поле Земли, все шумит и это поле модифицирует, не позволяя разделять химсдвиги.

OFF: Раз тут много ЯМРщиков собралось, вдруг кому попадались, накидайте, пожалуйста, ссылок на скрещивание ЯМР и хроматографа, то есть ЯМР как сенсор в хроматографе, можно в личку, а то как-то сам найти чего-то путевого не могу. Спасибо!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iiv
сообщение Jan 10 2017, 17:47
Сообщение #117


вопрошающий
*****

Группа: Свой
Сообщений: 1 726
Регистрация: 24-01-11
Пользователь №: 62 436



Цитата(OlegPowerC @ Apr 1 2015, 23:45) *
Добрый день!
Господа, требуется измерить крепость водки. Нужно чтото сунуть в стакан и понять сколько там градусоы, плюс минус лапоть :-)

загорелся Вашим вопросом полтора года назад, и таки сделал такую штуку, она вдобавок еще и метанол видит и еще кучу всего sm.gif Правда дешево не получилось, да и пока только лабораторный экземпляр, но вобщем-то надеюсь на нужность оной для народного хозяйства.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
blackfin
сообщение Jan 10 2017, 18:14
Сообщение #118


Гуру
******

Группа: Свой
Сообщений: 3 106
Регистрация: 18-04-05
Пользователь №: 4 261



Цитата(iiv @ Jan 10 2017, 20:47) *
загорелся Вашим вопросом полтора года назад,...

На dxdy народ яростно ищет ответы на эти вопросы..
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Herz
сообщение Jan 10 2017, 21:44
Сообщение #119


Гуру
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 10 983
Регистрация: 23-11-05
Пользователь №: 11 287



Цитата(iiv @ Jan 10 2017, 19:47) *
загорелся Вашим вопросом полтора года назад, и таки сделал такую штуку, она вдобавок еще и метанол видит и еще кучу всего sm.gif

"на основе 150-ядерного процессора"? Ого, впечатляет. Это что же за процессор такой? Ещё и в столь миниатюрном исполнении?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iiv
сообщение Jan 10 2017, 22:38
Сообщение #120


вопрошающий
*****

Группа: Свой
Сообщений: 1 726
Регистрация: 24-01-11
Пользователь №: 62 436



Цитата(Herz @ Jan 11 2017, 02:44) *
"на основе 150-ядерного процессора"? Ого, впечатляет. Это что же за процессор такой? Ещё и в столь миниатюрном исполнении?

в плиске 150 умножителей, на каждом свое ядро по типу SIMD (single instruction multiple data), да, конечно тактовая получается только около 300МГц, но решаются задачи, которые требуют на обычном процессоре двойную точность (из-за длинной суммы на 50 бит), то есть эквивалентных 300MHz*150(число таких ядер)*2(mul+add) = 90ГФлоп/с, при прикольном потреблении плиски около 3 ватт (пятый циклон, пока через демоборду).

Да, пока суммарно оно около 2А/5В потребляет, вместо 1А/5В, но, в основном, по неряшливости организации питания, и, к масс-продукции выйдет на заявленные 1А, или придется разветвитель питания докладывать. Те, кто предзаказал, да и целевая аудитория в общем, на такие технические детали внимание не обращают, их спектр дихлорбензола впечатлил.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

10 страниц V  « < 6 7 8 9 10 >
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


RSS Текстовая версия Сейчас: 19th July 2025 - 09:47
Рейтинг@Mail.ru


Страница сгенерированна за 0.01621 секунд с 7
ELECTRONIX ©2004-2016