На вскидку нагулил не касательно конкретной микросхемы:
http://www.cypress.com/file/132126/download стр 28, 29.
http://ww1.microchip.com/downloads/en/DeviceDoc/39699b.pdf начиная с 26 стр.

А вообще, спецификацией на I2C занимались Philips (их ребенок так сказать), а спецификацией на SPI походу каждый сам для себя.

На этом предлагаю закончить офф топ и дальше разговор только по теме.

Опять же никак не связано с конкретным протоколом, а лишь описание характеристик конкретного семейства микросхем: первая ссылка - на блок SPI в микроконтроллерах с реконфигурируемой периферией PSoC -главная специализация как я понимаю фирмы Сайпресс. Вторая ссылка -на SPI блок в контроллерах семейства PIC24F. Да, цифры разнятся, ну и это понятно -у каждой технологии свои ограничения по быстродействию