1. Нелья расчитывать на предельные параметры. Оставьте запас.
2. Во взятом вами параметре присутствует также собственный ток потребления кристалла, который зависит кроме прочего от частоты тактирования CPLD.
3. В расчет "какой же максимальный ток можно отсосать от всех пинов кристалла" нужно обязательно включать параметр максимальной рассеиваемой мощности для данного типа корпуса. А для этого следует сложить (как минимум) тепловую мощность от потребления самого кристалла на рабочей частоте с мощностью выделяемой на ключе каждого выходного каскада (пина). Закон Джоуля-Ленца я надеюсь вы знаете?