Существует ли в природе графические ч/б ЖКИ с разрешением не менее 240*120 точек, с размерами не более 120*100мм, а главное на рабочую температуру -30С, а хранения -40С (шибко холодно у нас на Калыме). В н.в. приходится использовать цветные TFT матрицы. Однако у них существенный недостаток: на солнце очень плохо видно изображение. Есть ли выход из такого исхода?

Есть - называется ITO Heater - подогревающая пленка. Причем нужно иметь в виду - чем больше разрешение, тем больше коэффициент мультиплексирования и соответственно меньше контрастность на низких температурах.
Реально из опыта некий индикатор 128x32 приемлимо работает на температуре -25С без подогрева (время переключения порядка 1-2 секунд). С большИм без подогрева вряд ли получится.

http://www.aonikol.ru они делают прозрачные подогреватели для ЖКИ. Пишут, что можно вытянуть до -60. Размеры разные, в т.ч. имеется несколько "готовых" конфигураций. Остальное могут сделать под заказ, но понятно, что это будет недешево (подготовка приоизводства).
Они же предлагают регулятор температуры к своим нагревателям, чтобы не греть, когда не надо, и не перегреть ЖКИ.

Хороший вариант, спасибо за ссылку

Хм. Любопытно. Похоже этих Николей, отпочковавшихся от Никколь, уже две штуки

А как быть с температурой хранения? в нашем случае это может быть Калымское неотапливаемое помещения или кузов грузовой машины (или нарты собачей упряжки).

А вот тут, похоже, никак. Или ЖКИ с гарантированной температурой хранения не менее, чем вам надо, или микроклимат при хранении и транспортировке. В выключенном состоянии никакие подогреватели ЖКИ значения не имеют.