int __eeprom aaa; /* глобальная переменная, инициализация на старте программы */


void MYFunc(...)
{    
     char __eeprom xxx; /* ошибка - локальная переменная */
     ....
     static char __eeprom ууу = 0; /* статическая переменная, инициализация на старте программы */
     ....
     int zzz = aaa + yyy; /* код для обращения к EEPROM генерится автоматически */
     ...
     yyy++; /* см. коммент выше, но надо подумать и об оптимизации:))) т.к. здеся читает из еепром в статическую память, инкрементирует и пишет опять в еепром, возможно последние две операции лучше делать после того, как поработали с копией в статической памяти данных */
}