volatile double* pValue;            // Указатель на редактируемый параметр
volatile double __eeprom* pValueEE; // Указатель на редактируемый параметр в EEPROM
volatile double* param[] = {&area, &Kt, &Y0};
volatile double __eeprom* paramEE[] = {&ee_area, &ee_Kt, &ee_Y0};
..................
class TEditValue
{
public:
  void Up()       // k_right
  {

       if(pValue-- == *param) pValue = *(param+2);
       if(pValueEE-- == *paramEE) pValueEE = *(paramEE+2);
       ......................................... // какие-то действия при нажатии кнопки UP
       ftoa(*pValue, lcd_buf, 3, 0);
  }
  
  void Down()     // k_left
  {
      .................
  }
  
  void Right()    // k_enter
  {
     *pValue = round_to_pow(atof(lcd_buf), -3);  // округлить до 3 знака после запятой
     *pValueEE = *pValue;       // сохранить отредактированную переменную в EEPROM
  }
  
  void Numeric()  // 0...9
  {
          ..............
   }
};

// Функция, вызываемая при входе в пункт меню
void Level1Item1Sub1sub1_Func(void)
{
  TCritSect cs;
  
  pValue = *param;        // &area;
  pValueEE = *paramEE;    // &ee_area;
.............
}