AMS Methodology Kit. Что это такое? Просто набор программ для проектирования смешанных схем (mixed-mode)?
Где можно почитать, посмотреть по этому поводу что-нибудь, уместное желательно к последней версии.

Это как бы туториал про то как работать с (почти) последним софтом от Кэданса. Самих программ в нем конечно нет, есть только список нужного софта с указанием требуемых версий.

а где этот кит можно раздобыть?..

downloads.cadence.com - если есть конечно аккаунт