Каким образом можно сравнить два знаковых числа и выполнить переход если одно из них больше? Хотя бы однобайтовые, хотя многобайтовые тоже интересны.

А также - как это сделать в PIC16 в котором нет даже бита переполнения, но это уже чисто из любопытства, надеюсь на нем работать не придется...

Самый простой ответ - пишите программу на Си, и компилятор все сам сделает
Если все-таки интересно на ассемблере, то тоже очень просто. ПИК не знает , что такое знаковое число и что такое беззнаковое число.
У него есть две команды - сложить (тут все понятно, при переполнении взводится флаг С в регистре статуса) и вычитание.
С вычитанием есть маленькая хитрость. Флаг С взводится, если при вычитании НЕ произошел заем за границей разрядной сетки.
А вообще, смотрите описание ассемблерной команды вычитания - там все четко написано.
Так что бит переполнения есть - это флаг С.

Интересный совет, осталось найти Си-компилятор...

То есть при вычитании C инверсный? Спасибо, не знал.

Спасибо, это все рассказывают в школе на уроках информатики. Флаг C устанавливается если произошел перенос из самого старшего бита, следовательно он является переполнением при беззнаковом сравнении. Для знакового же переполнением является перенос из предпоследнего разряда в последний, при этом устанавливается бит OV. Но признаком перехода по больше/меньше является не он, а "исключающее или" переполнения и знака. Обычно в процессорах есть либо такой флаг, либо команда перехода по значению этого "исключающего или". В пике я не нашел ни того, ни другого. Как же работать со знаковыми числами?

Да, такого флага там нет. Как известно из школьных уроков информатики, знаковые отрицательные числа удобно хранить
в дополнительном коде, в этом случае все операции выполняются через сложение.
В этом случае при сложении чисел с разным знаковым разрядом переполнение невозможно, а при сложении чисел с одинаковым
знаковым разрядом признаком переполнения может служить факт изменения знака у результата по сравнению с исходными слагаемыми.
Очевидно, этот механизм можно использовать и в ПИКах.
Относительно "где взять компилятор Си" - то для новичка этого форума простительно не знать, что бесплатный компилятор
входит в последние версии MPLABа. Кстати, это очень удобный инструмент для поиска ответов на многие вопросы типа
"а как это делает ПИК". Вы пишите интересующую вас операцию на Си, потом переходите в окошко дизассемблерного варианта вашей программы
и смотрите как те или иные конструкции языка Си реализуются компилятором.

Я слышал об этом Но сделать проект на Си пока не удалось. Сейчас попробую еще.

С-компилятор найти так и не удалось. Как я понял, нужны файлы из пакета Microchip C18 Toolsuite (mcc18.exe и иже с ними). Но найти их нигде не удалось, хотя при установке MPLAB я вроде бы ставил все опции. Где это все искать?

Есть ли у Вас в \Program Files папка HI-TECH Software ?

Спасибо, нашел. Я почему-то думал, что всё должно быть в \Program Files\Microchip
Выбрал HI-TECH ANSI C-Compiler, это правильно? На сравнение signed char-ов он сгенерил:

Это что, нормально? А бит переполнения (ov) нельзя как-то использовать? Его же наверное не зря ввели в 18 серию?