ИМХО. AVR настолько простые МК, что мучаться с понятием "отладочная плата" не стоит. Просто возьмите любой понравившийся микроконтроллер (я бы взял ATmega16(32), т.к. достаточно периферии, памяти, простые и удобные DIP-корпуса), подаете питание (согласно даташиту), подключаете кварц... и все! Дальше добавляете то, что нужно. Хотите последовательный порт, хотите светодиод, хотите дисплей или двигатель шаговый. Программировать наиболее просто эти микроконтроллеры через SPI. Начинать лучше с ассемблера в среде AVR Studio, благо она бесплатна. Там и симулятор более менее вразумительный есть. В будущем можно и на Си/Си++ перейти, а затем и на другие микроконтроллеры. Английский язык обязателен, т.к. документацию читать без него затруднительно.

Вы правильно поняли всё, а корпус и не нужен. Сам долго думал как его приладить, но приладил, правда немного странно, но за то надёжно.

И всё-таки вам большущий респект от меня за идею так припаять разъем! Я вот печатный монтаж делать не умею, а монтажными платами в квадратную дырочку иногда пользуюсь. Уж как я чертыхалась, что разъемы в нее вставить невозможно. Впрочем я их все-таки вставила, изогнув один ряд в одну сторону, а другой в другую. Плотно это в плату не вставляется, но держится нормально. А как я только сообразила, в чем заключается ваше решение - пришла в буйное возбуждение .
Интересно, насколько широко известно это решение. Может быть вам его запатентовать?