А по какой причине скорость 115200 лучше?

Скорее для того, чтобы меньше было мороки с первоначальной настройкой.
При первоначальной настройке одной из партий модемов столкнулся такой особенностью: несмотря на то, что установлено автоопределение скорости, модуль согласился начать общение только на скорости 115200. После этого командой AT+IPR модем удалось перевести на нужную скорость.

Да это есть, тоже приходится по нескольку раз AT передавать, если модуль стоит в автобоундинге, причем нужно хорошую задержку делать между
посылками экспериментально установлено (вернее у меня получилось так)
AT->ждем 5 секунд или OK если нет OK снова AT
Иногда сразу цепляется иногда раза с третьего.