Компилирую под IAR AVR 5.30 без дополнительных патчей.
Вроде все просто и должно работать....

strncpy(temps,"89",2);
temps[2] = '\0';
printf(" %02X%02X + ",temps[0],temps[1]);
sscanf(temps,"%X",&xxx);
printf(" %02X%02X - ",temps[0],temps[1]);

А в результате... " 3839 + 0039 -"
Т.е. до использования sscanf все нормально, а после использования первый символ в 0.
Что я упустил?

А с типизацией и приведением типов у вас все в порядке?

Размеры стека. Размеры стека и еще раз размеры стека.
P.S.
Это лишнее:

как и strncpy()

Стек 2 КБ. Библиотеки medium.
Так что уж и не знаю на что думать....

Исходник был несколько больше, для проверки упростил оставив часть кода.


Да вроде нормально. В настройках компилятора стоит plain char unsigned если это важно.
sscanf то сам нормально все получает, а вот строчка получает 0 по первому адресу, будто он ее обнуляет.

Объявления переменных в теле функции.

char temps[11];
unsigned char temp, xxx;

То ли лыжи, то ли...

Изменение на unsigned int xxx;
и все стало как и должно было быть

Видать все же типы и еще раз типы... Не думал что на такой фигне попадусь

Всем большое спасибо А мне спать больше надо ))

Небось просто не лезет челое число в unsigned char, потому и портит что-то за его пределами.
Формат %X это все равно для целых, хучь они из шестнадцатеричного формата вводятся.
В таких случаях надо либо либо переменную xxx сделать типа int, либо загружать scanf'ом во временную переменную типа int, а потом уж его передавливать в xxx.

P.S. Пока я это писала, вы сами разобрались и успели раньше меня.

Значение то само и в char уместится.
Точнее sscanf пытается записать в int, а ему место под char всего лишь отвели. Так что внимательность самое главное