Могут ли ATmegи сами читать свои собственные Signature bytes?

Читайте описание на ту мегу, которая Вас интересует.
Дабы избежать обвинния в нежелании помочь -- ATmega168 не может, ATmega2560 может. Перечислять тут все нет ни желания, ни смысла.

Перечитывать все DS
Может существует критерий какой нить?

тэг: SIGRD

Ok!

Какой критерий нужен? Чётность суммы цифр в названии контроллера?
Вероятнее всего критерий будет «разработаны до XX.XX.20XX/разработаны после», но он тоже не самый удобный.

Если нужно сделать выбор из разных контроллеров, то другого ндёжного пути, кроме как пробежаться по документации, всё равно нет.
По крайней мере в селектор-гадах такой псисы я не видел.
В данном случае достаточно просто внимательно глянуть оглавление.

Слышал ли кто про то, что некоторые типы AVR теряли свои Signature если недождавшись окончания стирания по SPI, дать команду чтения этих самых Signature bytes?

Ну, в еррате у кого-то такое было. А что?

Просто интересуюсь
Значит было, понятно.

Владивольт

Ага. Только потом проверить по документации. При расхождении чесать затылок, сравнивать с друими кристаллами, ждать следующей версии студии и следующей версии документации. Я время от времени пытаюсь сверить pdf-ки с xml-ками и иногда жалею, что ввязался.
Возможно, в плане описания битов для симулятора в студии и получше, но в части xml-ек, касающейся программирования кристалла, перлы ещё те бывают. То одному кристаллу две сигнатуры записано (для меги324P и своя, и 324PA -- сиди и думай, толи они заложились на то, что начнут маркировать 324PA как 324P для тех, кому очень хочется покупать старые, толи просто копипаст недоредактированный). То укажут кому-то размер страницы флеша в два раза ниже реального. При этом все шьётся, просто в два раза дольше :-)
В pdf-ках тоже копипаст-глюков хватает, но там они как-то легче заметны.

У 90s1200 сигнатра слетала от косого взгляда.
У Atmga8A в errata написано именно так -- попытка прочесть до конца стирания может поломать, но, судя по описанию ошибки и рекомендуемым алгоритмам стирания, ни на одном вменяемом программаторе при разумном уровне внешних помех/наводок такая ситуация недостижима.

А если цель достичь. Как думаете надежно дыра залатана ?

Что значит залатана? Она есть, и сигнатуру стереть можно.
Если же поставить себе целью именно научиться стирать сигнатуры, думаю, фокус можно провернуть не только на 8A.

Я это к опять таки c целью достижения некой оригинальности.
Жаль токо что используемые мной процы вообще сигнатуру не читают судя по DS