Дело в том что в Микроконтроллере встроенный интегратор. И он может работать лишь с одной обмоткой одновремено.
Я пытаюсь имитировать стрелочный прибор. Стрелка всегда перед глазами. В 0 надо выставлять лишь при потере питания. Просто отскок выглядит некрасиво. Конечно могу его определить, но желательно чтобы его просто не было.
Кстати, попробовал с более легкой стрелочкой. Все гораздо проще.

Ее можно и побыстрее вращать.