Интересный производитель ... Я таких обычно сразу посылаю ну ооччень далеко

А по-существу вопроса - попробуйте открыть сгенеренные герберы в GerberTools, подключить файл сверловки и сделать экспорт в новый гербер и drill. При этом можно указать формат выходного файла - дюймовый или метрический. Сразу оговорюсь, что такого я не делал - всегда все производители нормально принимали в дюймах.
Кстати, еще одно
предположение - OrCAD Layout возможно генерит файлы не исходя из установок текущих единиц, а из установок файла-шаблона (template). Так что возможно Layout и сгенерит метрический Gerber/Drill, если на этапе создания платы ему подсунуть метрический шаблон (metric.tch)