Бюджет проекта? Штука в общем-то недешевая, если делать красиво и аккуратно.
Был опыт изготовления подобных вещей, только для мотоциклов. Отдельные блоки со светодиодами (до 100шт на каждом) подключаются к платам, сами платы объединены по КАНу и схемой переключения LEDов управляет центральный контроллер.
Если интересно обсудить цены/возможности реализации - пишите в ЛС.
Эскизы прикрепленных изображений