Цитата(Белка12 @ Dec 22 2012, 23:52)

Можно ли по этому интерфейсу принимать данные от нескольких датчиков и каким образом?
Можно.
Цитата(Белка12 @ Dec 22 2012, 23:52)

Теперь надо в пару к нему подсоединить датчик Dinament, со встроенным RS232 интерфейсом, другой скоростью обмена и другим форматом посылки данных.
Перед началом опроса датчика настраивайте UART на нужную скорость, отключайте ненужный и включайте нужный интерфейс, шлите запрос, принимайте ответ.
Цитата(Белка12 @ Dec 22 2012, 23:52)

Надо как-то организовать адресацию, наверное?
Надо.
Цитата(Белка12 @ Dec 22 2012, 23:52)

А разве RS232 поддерживает адресацию?
RS232 - не поддерживает.
RS485 допускает подключение нескольких устройств на одну шину. Адресация реализуется протоколом передачи данных (не определённым в стандарте - например своим).