Документация обещает потребление
IDD5=11мкА при питании 3В в режиме STOP с работающим низкочастотным генератором. Ну а дальше чистая математика: (<время в активном режиме>*<потребление в активном режиме> + <время в спящем режиме>*<потребление в спящем режиме>) / (<время активном режиме> + <время в спящем режиме>).
Если не верите документации, проведите лабораторный эксперимент - только МК с минимальной обвязкой и программой состоящей только из входа в режим стоп с включённым таймером и низкочастотным генератором.
Ещё проверьте что бы все выводов МК имели определённый потенциал (не болтались в воздухе).