Эти задачи решаются из года в год. Надо ли изобретать велосипед? Когда-то я работал в фирме под названием ЭВС
www.evs.ru, там такое добро постоянно в продаже. Это для примера, а если искать материалы по теме "системы видеонаблюдения" и около того, то можно захлебнуться в информации.