Про саму идею вопросов нет, я ее уловил. Нагревать так и думал - градусов до 150-200, что бы и в воде не сильно шипела и в воздухе прогревалась посильнее (чем выше разница температур, тем точнее можно померять уровень, как я понимаю).
Вопрос только один - почему нельзя использовать нихром? К сожалению, ни золота, ни платины, ни палладия под рукой не лежит

. Из чистых металлов могу только медь, но что-то мне подсказывает, что срок ее жизни выйдет еще до конца купального сезона

.
_artem_, по поводу нагрева воды - она на практике не будет нагреваться выше 45-50 градусов. Неравномерность температуры воды тоже большой роли не сыграет - разница в 3-5 градусов в разных "слоях" воды даст слишком ничтожное искажение результата. Все это, естессно, применительно к моей конкретной ситуации

.
Tanya, еще раз большое спасибо за всю информацию

.