Хотя уважаемый
unichorn и посоветовал Вам посмотреть материалы в прикрепленной теме, я бы хотел привести конкретные ссылки, дабы не запутаться в обилии всего материала)))
1.
Библиотека для работы с DS1307, на Си, под IAR, реально работает) Могут быть ошибки, за нахождение которых буду очень благодарен)
2.
Библиотека для работы с аппаратным модулем TWI, а также программная организация шины I2C по-желанию, выбирается строкой #define ....(не помню что там дальше).
Выбор.