Altera TSE обеспечивает уровень по модели OSI - L1.
MAC и IP, про которые вы говорите это уровни L2 и L3 соответственно.
в TSE их нет.
Если вам надо TCP/IP - то альтера предлагает под это дело Nios и uC/OS. Но будьте готовы к тому, что вам понадобиться некоторое количество памяти под различные буферы, связанные с езернетом. Скорость, на которую можно расчитывать в таком варианте - это порядка 20-40 МБит/с, вряд-ли выжмете больше.
Если надо работать быстрее - то вам нужен полностью аппаратный UDP. Вероятно самописный.
Цитата
C ПЛИС ALterы и средой разработкой Quartus сталкиваюсь впервые.
А вообще на VHDL или Verilog пишете?
провоцируем неудовлетворенных провокаторов с удовольствием.