Вам бесплатно вряд ли кто-то будет помогать (хотя кто знает).
На просто ученическую задачу это не тянет. Требуется конструкторская документация с подбором элементной базы.
Взять за основу подходящий проект тоже не так быстро. Так или иначе, его придется переносить в Альтиум со всеми вытекающими. Плюс доделывать и адаптировать под свои требования.
А проектов метеостанций, действительно, много.
Я бы на Вашем месте попытался преподавателя склонить к использованию Ардуино.
Тогда все сильно упрощается. Берется все готовое, состыковывается. Примеров много.
http://www.instructables.com/id/SOLAR-POWE...EATHER-STATION/http://www.instructables.com/id/Arduino-Wi...eather-Station/И если будет настаивать на обязательном применении Альтиума, к этому конструктору добавить свой какой-нибудь простой модуль.
Насколько понимаю, по условиям задачи код к этому всему писать не требуется

Удачи!