куда вывести-то?
во-первых обычные мониторы даже 8 бит нормально-то не отображают, а во-вторых далеко не каждый увидит разницу яркости в 0.5%, а уж тем более в градациях жёлтого цвета.


увеличьте картинки да посмотрите, каждую ли ступеньку видно?
ну а чтобы отобразить 10 бит, делите на 4 или логарифмируйте.