Судя по описанию Siemens IR80 - пассивный инфракрасный датчик (каких просто море для различных сигнализаций, гляньте, например, сюда
http://www.security.honeywell.com/hsce/pro.../mo/index.html). Принцип его действия основан на определении изменения теплового фона в зоне обнаружения (определяется используемой линзой френеля). Отсюда и недостаток - нельзя использовать в тех местах, где тепловой фон самопроизвольно может меняться (перемещение воздушных масс разной температуры, наличие нагревательных приборов). Вам наверно, больше подошел бы радиотехнический (микроволновый) или ультразвуковой датчик объема, возможно, активный однопозиционный инфракрасный. К сожалению конкретных моделей дать не смогу, поскольку не совсем в теме (просто у меня военная специальность такая - средства охраны, но то давно было).