Для регулирования потока при full-duplex используется протокол IEEE 802.3x,
который состоит в обмене кадрами с адресом получателя 01-80-C2-00-00-01 и кодом протокола 00-01. После кода протокола следует двух-октетное количество
"квантов" запрашиваемой паузы или 0 для отмены требования паузы. Получатель такого пакета должен приостановать передачу на затребованное время. Короче, читайте стандарт. Протокол чем-то напоминает XON/XOFF в RS-232
P.S. Мож мне сам стандарт 802.3 на ftp выложить? Надо кому?