Это некое подобие датчика влажности. Просто надо замерить температуру в момент конденсации влаги. Всё уже готово - и сенсор и процедура замера температуры. Внешней засветки никакой, там всё упаковано в корпус. В подробности лезть не буду - суть в том, что когда появляется плёнка конденсата - свет попадает на фотодиод, до этого он в "теневом режиме". Осталось вот подобрать элементы так, чтобы на микроконтроллер пришёл сигнал(появление плёнки конденсата) - и он начал мерить температуру. Вместо фотоприемника также можно поставить фоторезистор наверно...
Я вот думаю, может через реле как-то организовать. При освещении появится ток, реле сработает и полетят на микроконтроллер 3 В. Как-нибудь так...я просто в этой области вообще не разбираюсь