Если попробывать померять ток между двумя электродами.
У меня сходная есть задача - реанимация тэнового парогенератора. Корпус заземленный, т.е. лично мне нужен только один электрод.
Электроды включаем на 24..36В переменки.
Исхожу я из следующих соображений.
Месяцев 8 тому назад реанимировал управление электродным парогенератором. Там внутри 3 электрода для нагрева воды, подключаемые на 380 В, токи были аж до 120 А, причем особо хитрой конструкции для увеличения площади электродов я не заметил. Так что, думаю, обычной шпильки диаметром 5..10мм в качестве электрода (на всю высоту бочки) должно быть достаточно
Удачи Вам и мне