Есть куча вариантов того, что вам нужно, если хотите меньше всего заморачиваться с интерфейсами, воспользуйтем FT232, на
их сайте выложены драйвера как для эмуляуции сом-порта, так и драйверы для работы с устройством напрямую(через dll), второй вариант позволяет ту скорость, что вам нужна. Мне очень нравился режим BitBang у этого чипа.
Другой вариант(сам не пробовал, но пробовали люди рядом) от Cygnal, CP2101, не знаю, позволяет ли скорость, которая вам нужна, но в использовании до безобразия прост.
Третий вариант, почти то же, что и предложенный выше на USBN9603(я работал с USBN9604), тут тоже нет никаких проблем, куча документации есть
тут.
Там же есть стандартные драйвера для ряда изделий, схема, плата отладочная под AVR, софт к ней, исходники прошивок. Думаю будет полезно. На gaw.ru помнится был тока переведенный даташит, притом не очень хорошо переведенный.
Всего доброго, приятного вам общения с USB