Где такая команда "Flip Selected Symbols"? Какая версия? Сейчас в меню нет команд зеркалить компоненты относительно осей, только sheet symbols. Компоненты насколько знаю можно зеркалить только горячими клавишами X Y на лету (держа мышкой). Привязка могла быть потеряна при переназначении этих клавиш на другие функции (либо раскладка клавы не eng).