Цитата
Вопрос следующий. Все ли пакеты будут доходить от устройства к ПК ?
Конечно нет. Потому что каналов без ошибок не бывает.
Правильно сформулированный вопрос будет звучать так - не будет ли происходить отбрасывания пакетов по причине переполнения буферов в свиче.
Сам сформулировал, сам и отвечаю

Не будет, если ПК будет успевать обрабатывать входящие пакеты.
"Практика выше (теоретического) познания, ибо она имеет не только достоинство всеобщности, но и непосредственной действительности." - В.И. Ленин