Цитата
Предположим что есть частоты 10кГц и 11кГц, то есть проблем с АЦП в принципе никаких нет. Что точнее будет - по раздельно и разница или через биения?
раз нет проблем, значит нет и смесителя - пермножителя для получения частоты биений. Биения отсутствуют.
Программный метод - преобразование Фурье и нахождение максимумов двух основных составляющих. Вычисление их разницы. Чиста по програмистски.