Я то всегда предполагал, что бакалаврская работа должна быть, ну как бы, научно-исследовательской (на сколько это возможно). Ну, что-нибудь типа: "Исследование возможности диагностики раковых клеток с помощью T-ray излучения"

!!! Ну, а если серьезно, то чем Вам не нравиться осциллограф (как например,
http://www.eliks.ru/product/vi/virpr.htm)? Другой вопрос, как Вы его собираетесь делать и надо ли это? Для разработки серьезного проекта нужен определенный опыт и финансирование. Вобщем, я бы посоветовал Вам разработать что-нибудь на FPGA (неважно что) - разобрались бы с языками (VHDL/Verilog); с ПО (Xilinx ISE, Quartus II, ModelSim, Aldec ...); можно так же посмотреть SystemC. Или если Вы где-то работаете, то можно совместить приятное с полезным.