Цитата
Начальный сброс делаете?
Нет. Вы имеете ввиду Synchronization mode? Еще раз посмотрел документашку, другого сброса не нашел.

Цитата
В каком режиме чтение?
Да там вроде один режим.
Если Вы имеете в виду момент чтения бита относительно клока, то читаю сразу после фронта SCLK. В режиме растяжки видно, что АЦП изменяет состояние по спаду клока который генерит процессор.
Цитата
Как осуществляете синхронизацию?
Синхронизация мне не нужна. По каждому прерыванию от АЦП сохраняю состояние таймера процессора, и т.о. знаю абсолютное время каждой выборки.