Цитата
А могу ли я использовать обычный стабилизатор например BZX85C5V1 на 5,1 В и подключить его таким образом......
Такое включение имеет смысл только в том случае, если в качестве опорного напряжение (внутрисхемный общий) используется -12В. Ну, и разумеется, с учетом замечания ув. ledum о замыкании ОС ОУ на
инвертирующий вход.