Ничего не бывает просто так

Разводка питания как там у вас? Керамика стоит по питанию как положено?
Ну не известно как у вас сконфигурирован WDT. Может быть он там прерывание пытается выполнить вместо перезагрузки. А может быть наоборот: WDT непрерывно перезапускает проц...Хотя нет, диодики бы наверное мигали... В общем надо всё проверять.
А может быть кварц у вас так прилажен, что о надежном тактировании речи и быть не может. Никто ведь не знает что там и как у Вас..
Может быть начать тогда с внутреннего RC генератора?
The truth is out there...