Ну во-первых можно покопаться в загашниках Эпсона
http://www.epson-device.co.kr/product/product_icmain.aspВо-вторых можно попробовать сделать что-нибудь подобное
на PLD или FPGA, думаю в аппнотах альтеры и ксайлинкса есть
готовые примеры, стоит зайти еще на opencores.org
Но если разводить такую бодягу, я думаю есть смысл взять
камень посерьезнее чем AVR.