Еще бы знать из какой библиотеки используемые функции Операцию
Код
itoa(min,mv);
нужно перенести, разместив ее после блока проверки условия. Иначе у вас переменная минут преобразуются в символьный вид только один раз в минуту, а не каждый раз при выводе времени. Отсюда и "растут ноги" вашей ошибки "sec:sec".