Правильно такого рода усилители рекомендуют
http://www.cirrus.com/en/pubs/appNote/an31.pdf делать на чопперах в виде первой (входной без дифффусилителя) части измерительной тройки. В таком случае для лучшей стабильности резистор установки коэффициента усиления собирается (об этом не пишут

из параллельно включенных резисторов, таких же как в ОС - если резисторы из одного лотка, то компенсируется температурная нестабильность. Единственное - Ку может быть только целым и нечетным

Ку=1+(Rfb+Rfb)/Rg=1+(Rfb+Rfb)/(Rfb/N)