To master
В ваших требованиях есть пункт, который IMHO отсутствует в данный момент на рынке в принципе для осциллографов, понимаемых как устройство с собственным отображением данных.
Цитата
по USB данные пишутся с помощью PC на один из его носителей данных
Есть осциллографы с встроенным диском и записью на этот диск в реальном времени, но это не внешний диск внешнего PC.
Устройств сбора данных по USB на рынке не мало, но у них в принципе нет собственного отображения данных, только через комп, к которому они присоеденены. При этом скорость записи реального времени у устройств сбора данных по USB существенно меньше, чем у осциллографов с записью на строенный винт.
Если вам не критично отображение на самом устройстве то
посмотрите NI, Keythley у них есть устройства сбора данных по USB с выходными генераторами.