Да чего не ясно то, парень хочет "теристором" регулировать свечение лампочки, для учебных целей

Вообще включить тиристор 200 раз за период не получится- только один раз можно, потом он всегда открыт пока через него идет достаточный для удержания открытости ток. Но регулировать яркость лампы можно -просто сдвигая импульс открывания тиристора относительно полуволны сетевого напряжения. Задача весьма простая.
Вот снятие ВАХ автоматически- уже посложнее, тут могут быть различные решения, от цифрового потенциометра, до нагрузки в виде ШИМ. Если в контроллере есть ЦАП, то можно прикрутить к нему преобразоваттель напряжение-ток и этим элементом нагружать СБ. Этот вариант удобнее тем, что Вам уже не требуется мерить ток, Вы его задаете, а меряете напряжение.