Цитата
А чтоб она не менялась совсем, надо всего навсего чтоб эта обкладка сидела на земле.
Совершенно верно, и в постоянных конденсаторах один из выводов может помечаться, (так было в трубчатых малой ёмкости) как подключенный к внешней обкладке пластин, и его соединяют с землёй, дабы избежать добавления паразитных ёмкостей монтажа.