Паразитные ёмкости на землю Опции

[BratInt]

Добрый день! Не могу понять, как на плате (через которую течёт аналоговый сигнал) лучше всего развести землю? С одной стороны, советуют делать copper pour на всю поверхность платы, чтобы уменьшить паразитную ёмкость между сигнальными дорожками, а также пишут, что чем больше площадь земли - тем лучше (непонятно, почему). Но, с другой стороны, в этом случае увеличивается паразитная ёмкость между дорожками и землёй. Вопрос - из каких соображений исходить, чтобы минимизировать влияние всех паразитных ёмкостей?
А также - как минимизировать влияние внешних наводок? Многие сталкивались с ситуацией, если, например, поднести руку к схеме, где течёт переменный сигнал, или подключённым к ней щупам вольтметра или осцилографа, то амплитуда сигнала увеличивается. С чем связан этот эффект? Почему электростатическое поле усиливает переменный сигнал? И как с этим бороться? Понятно, что заземлённый корпус-экран должен уменьшить проблему, но как быть с точки зрения трассировки платы? Использовать copper pour или нет? Имеет ли смысл делать 2-слойную плату, в которой один из слоёв будет земля?