Да, был такой метод старой технике. Мгновенная частота и амплитуда.
Когда не было FPGA и DSP разработчики были более изворотливые

Сделать можно, все упрется в точность нахождения амплитуды/фазы, чтобы выходной сигнал обладал требуемым качеством.
Для радиолюбителя основной критерий - комфортность приема на слух,
для профессиональной техники, например для КВ-возбудителя это -50 дБн внутриполосная нелинейность и
высокое подавление внеполосных излучений.