Для каждого ресторана постоянное движение денег и продуктов питания является нормой. Чтобы эффективно вести учет этих движений и осуществлять над ними контроль, нужно использовать систему контроля. Только так можно будет понять, сколько зарабатывает или теряет заведение. В настоящее время все системы учета электронные, что помогает работать с ними с любого персонального компьютера. Нужно лишь выбрать требуемую систему. Но как выбирать, ведь на рынке складывается ситуация, когда поставщиков множество, а вот клиентов, которые были бы полностью довольны какой-то из систем, можно пересчитать по пальцам. Рынок систем автоматизации представлен 20 крупными игроками, среди которых имеются российские разработчики. Здесь большой выбор от недорогих систем до систем, цену которых может себе позволить не каждый крупный ресторан. По своей функциональности они тоже разнообразны – определенные системы рассчитаны больше на управление маленькими ресторанами, другие подходят для решения задач крупной сети ресторанной. Но очень часто даже дорогие автоматизированные системы не могут выполнить возложенные на них задачи. Но из-за чего складывается такая ситуация? Все потому, что создатели ПО никогда раньше не сталкивались в своей жизни с нюансами ресторанного бизнеса. Так как важно не только количество функций, а и гибкость самой системы, которая должна настраиваться под любые требования, которых в данном бизнесе довольно много. Еще один важный параметр при выборе системы для ресторана – уровень обслуживания поставщиком. Придя на ресторанный рынок, собственник обычно обращает внимание на крупных поставщиков обеспечения программного. После приобретения программ, он сталкивается с низким сервисом и ужасной службы поддержки. А ведь сложности возникают с любым программным обеспечением и важно оперативно их решить, потому что от этого зависит доход заведения. Крупным производителям данных систем просто не выгодно поддержку оказывать мелким сетям, ведь прибыль от них составляет тысячную долю процента. И поэтому мелких заказчиков обслуживают всегда нехотя и в самую последнюю очередь.