Большинство людей читают документацию, по крайне мере обращаются к ней когда-что не так.
Цитата
Никаким образом нет возможности его переустановить на PI5 как сделано в схеме на плате
Достаточно было заглянуть в даташит и увидеть что на этом пине нет LTDC_VSYNC и CubeMX показывает верно.
Цитата
Используется ли пин вертикальной синхронизации при работе дисплея или нет?
Вы даже не назвали модель дисплея. Как мы могли знать используется или нет.
Что за дисплей кстати с RGB интерфейсом, но без HSYNC и VSYNC?