Обычный порядок, поставил два драйвера, назначил их, добавил линию передачи и просимулировал. Дело не в порядке. В Вашей модели и в моей наверняка отличается линия передачи, отсюда и разница возникает.
Но правильнее было бы взять не эту модель для FPGA, а модель с терминацией. Посмотрите "IBIS Models User Guide" - там в начале идет расшифровка обозначений моделей. Для корректной работы такой линии в режиме чтения памяти в FPGA нужна терминация, т.е. в названии модели должно быть что-то из этого:
g20c - 20ohm parallel on-chip Termination with Calibration
g30c - 30ohm parallel on-chip Termination with Calibration
g40c - 40ohm parallel on-chip Termination with Calibration
g50c - 50ohm parallel on-chip Termination with Calibration
g60c - 60ohm parallel on-chip Termination with Calibration
g120c - 120ohm parallel on-chip Termination with Calibration
Использованная модель sstl135_ctpio_r34c_ms5 этой терминации не имеет(по крайней мере исходя из ее названия), отсюда и плохой результат в направлении DDR->FPGA.
Я пробовал с моделью sstl135_rtio_g40c_r34_lv для ARRIA10 (вряд ли они используют для чипов одного поколения разные драйвера, должно быть то же, что и в CYCLONE V или очень близко к нему) и получил вот такой сигнал:
Как и в предыдущих случаях зеленый - на пине, красный - at die.
В исходнике IBIS для CYCLONE V модели разделены на источники и приемники. Т.е. Вам нужно для записи в память использовать модель sstl135_ctpio_r34c (или _r40c, смотря что лучше), а для чтения из нее sstl135_сtpin_g40c (или _g30c/_g60c опять же по результату моделирования).
Разве что Quartus объединяет io+in, но тогда нужно выяснять какую именно терминацию он включил в использованную sstl135_ctpio_r34c_ms5.