Добрый день! У нас мелкосерийное производство приборов. Появилась необходимость проводить оперативный учет выпускаемой продукции: сохранять и находить информацию о версии, прошивке, испытаниях, гарантийном ремонте и т.д. Есть ли какие-то готовые решения?

Excel, Access...

1C на предприятии есть? Наверно, есть и программист, поручите ему.
Или месяц самостоятельного изучения аксесс - и можно хоть сетевую многопользовательскую сочинить, хоть интернет-магазин.
Сам так и сделал - в аксесе и склад, и учёт готового.
а главное - бесплатно.

ну не совсем бесплатно, собственное время и труд все же чего-то стоят! Хотя, если рассматривать это как процесс обучения...
По теме, из того с чем сталкивался - на каждом предприятии нечто самописное (ну или заказное).
По функционалу таких систем:
видел в одной конторе, мне очень понравилось - в базе хранилась не только информация о выпущенных экземплярах изделий, но и вся информация по проверкам ОТК на каждом технологическом этапе (кто делал, кто регулировал, кто проверял, результаты измерений и пр.) Хранится вся история изделия- очень помогает при поступлении рекламаций или анализе причин отказов.