Может быть всё таки это связанно с ёмкостью затвор-исток, выброс то короткий не более 300ns. По третьей картинке видно что в момент подачи тока в затвор есть плоский участок. Т.е. напряжение в этот момент на затворе не растёт. В момент подачи тока ёмкость затвора разряжена и её R=0, и плоский участок это падение на истоковом резисторе так как вы подаёте константный ток - отсюда и падение напряжения константное на этом резисторе. Плюс на истоковом резисторе появляется ток стока. Т.е. на истоковом резисторе, в момент подачи тока на затвор, напряжение равно падению напряжения вызванному зарядом затворной ёмкости плюс падению напряжения вызванному током стока.
Какой ток подаёте на затвор ?
пс. Если следовать этой логике, и учесть только истоковое сопротивление в 0.1 Ома, то по плоскому участку можно прикинуть что в начальный момент ток равен ~40 ампер. Многовато что-то получилось

Хотя если сюда добавить активное сопротивление затвора если таковое есть, скажем в несколько ом, то ток может быть и другим.
ппс. А что там происходит на затворе со вторым транзистором не снимали ?