Вот схема и даташит на супервизор-ШИМ:
Как реализована защита от КЗ и по току?

диод D11 выпрямляет напряжение, пропорциональное току ключей.
ну и далее, это напряжение попадает на 4 ногу. ну и далее, по даташиту, при 1,25 Вольта срабатывает Over voltage protection.

Порог задан делителем R31/R**, а рассказывать, как это реализовано, неэкологично.

Т.е. уменьшая R** (в разумных пределах) можно повысить порог срабатывания защиты, как я понял?

я не считаю необходимым описывать здесь работу резистивного делителя напряжения...